"㈜모전식품"은 2011년 ㈜에프에이뱅크의 자회사로 설립되었습니다.
어머니의 마음으로 식품의 안전을 책임진다는 사명감 아래, 국내 최대 규모
의 태양열 320set 및 최신설비의 친환경적 폐수처리장을 건설하여 진정한
Eco Factory로써 환경보호에 앞장서고 있습니다. 또한, 원료의 절단-세
척-추출-농축-포장에 이르기까지 one-stop으로 자동화하여 위생적이고
안전한 생산을 도모하고 있습니다.
㈜모전식품 창녕 공장은 ECO Factory로 태양열 (재생열)을 이용하여 생산
을 하는 친환경적인 공장입니다. 국내 최대규모인 태양열 320set을 도입하
여, 태양열 온수로 1日 95℃ 기준 80ton 이상 생산율을 자랑하고 있습니
다. 아울러, 폐수처리장도 최신설비로 설치하여 생산부터 폐수까지 진정한
Eco Factory를 구현했습니다. 또한, 국내 최대 추출가공공장으로 뼈 원료
에서 엑기스까지 원스탑(one-stop) (원료-절단-세척-추출-농축-포장)
생산라인도 함께 보유하고 있으며, 원하는 타입의 엑기스 대량 생산이 가능
한 공장입니다
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대표자명 ㈜모전식품 |
설립일자 2011. 03. 28. |
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대표번호 055-532-1820 |
이메일 E-mail. fabank05@naver.com |
055-532-1820
- 용 도 : 식품의 원료 - 생산품 : 돈골추출물, 돈사골농축액, 돈사골추출액-1 국내산 돈골을 고온, 고압에서 5시간 이상 추출한 후 그 여과액을 농축하고 지방을 무첨가 또는 첨가하여 유화시킨 제품으로 이미, 이취가 없고 맛이 담백하여 육수의 베이스로 사 용하기에 적합하다.
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사골엑기스
- 용 도 : 식품의 원료 - 생산품 : 한우사골농축액, 한우사골곰탕, 사골추출농축액(호주산), 사골엑기스(12-16), 사골엑기스N, 사골농축액(무지방) 등 호주산 또는 국산(한우) 사골을 고온, 고압에서 8시간 이상 추출한 후, 그 여과액을 농축하고 지방을 무첨가 또는 첨가하여 유화시킨 제품으로 사골고유의 맛과 향이 우 수하며 각종 국, 찌개 및 탕의 육수베이스로 사용하기에 적합하다. 국산(한우)으로 만든 추출물(엑기스)의 경우, 육수의 맛의 깊이가 여타 제품 보다 뛰어나다
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